韓国好きの友人から教えてもらったレシピ。そのままぽりぽり食べても美味しいし、刻んでドレッシングにしてもいいよ。病み付きになる味！保存がきくので一度にたくさん作っちゃおう。

材料

• たまねぎ（小ぶりのものが良いが、なければ何でもＯＫ）
• 酢
• 醤油
• 砂糖

作り方

1. 液を作る
   広口瓶に酢・醤油・砂糖を入れ、混ぜる。味が濃い時は水を加えてもＯＫ。分量は好みで。
2. たまねぎを入れる
   横半分に切ったたまねぎを入れる。大きすぎて入りにくかったら縦にカットしてもＯＫ。味がしみやすいので、必ず横の切り口を作るように！いわゆる輪切りの方向です。
3. 液に火を通す
   一日寝かせたら液だけを取り出してひと煮立ちさせ、冷まして瓶に戻す。一日置いて、これをもう一回繰り返す。これで完成！常温で保存できます。